【醤油】月例で行う醤油の『利き味会』が本日行われ、きちんとJAS基準に沿った醤油か審査が行われました。

ちなみに、この道具は一定量の醤油を注ぐ為の道具です。
当然ですが、1種類の醤油を注いだら注ぎ口を新しいものに交換して、醤油が混ざらないようにしています。

利き味用のスプーンも1種類につき1本。それが全員分。
責任ある役割をしっかりと担います。（E01）