こちらは小豆島の郷土料理『かきまぜ』です。
炊き込みご飯は具と米を同時に炊き込むのに対し、『かきまぜ』は煮込んだ具と、炊きあがった白米を混ぜて作ります。
旬の具を多めに煮込んで冷凍保存しておき、いつでも食べたい量を白ご飯と混ぜるだけで、美味しい一品が出来上がります。（by E01）
こちらは小豆島の郷土料理『かきまぜ』です。
炊き込みご飯は具と米を同時に炊き込むのに対し、『かきまぜ』は煮込んだ具と、炊きあがった白米を混ぜて作ります。
旬の具を多めに煮込んで冷凍保存しておき、いつでも食べたい量を白ご飯と混ぜるだけで、美味しい一品が出来上がります。（by E01）