オリーブが収穫の季節を迎えました。

とにかく野菜が美味しいです。

オリーブに小さな実が付いています。
梅雨、夏をこえて秋の収穫を迎える頃までこの小さな実が大きく育っていきます。

あえて大根を残している畑。
食べるためではなく、花を楽しむため。
白い可愛らしい花は、畑で見ても
家に飾っても心が和みます。

あけましておめでとうございます。
本年も小豆島から生産者、島で暮らす人々の日常をお伝えしてまいります。
よろしくおねがい致します。

12月に入り小豆島も寒霞渓に積雪があるなど冬を感じる今日この頃です。
この時期の小豆島は収穫され加工された年に一度のオリーブ新漬けやオイルを楽しめる季節。すぐに売り切れてしまいますが、島内の生産者やお店で購入する事ができます。
また寒い時期に行われる剪定も島内各所で見ることができます。

醤油の仕込みが始まりました！
多くの醤油屋さんで冬場の仕込みのシーズン到来です。木桶に仕込まれ美味しい醤油が出来上がるのは1~4年後ですね。

家の庭に植えているオリーブから実を収穫して自家製塩漬けを作ります。
小豆島の暮らしのよくある日常です。

秋、始まってました。

今日は「土用の丑」。連日天気が良いので、梅干しを干す「土用干し」にもぴったり。雨が少ない小豆島の気候は、梅干し作りにも向いていますね♪