一面にある黄緑色の絨毯は全て青紫蘇。農家さんが栽培して育んでいる紫蘇もあれば、こうやって自然に生えている紫蘇もあちこちにいっぱいあって、問題なく美味しくいただけます♪
オリーブは整枝、剪定の季節。剪定した木を積んだ軽トラックを見かけます。時には植え替えの木を積んだ車も。
この写真はなんでしょう?ちょっと見慣れないアングル。中央の葉の付け根に注目してください。
小さな突起がわかりますか?
これがオリーブの新芽が顔を出しています。小さな春の兆し。
暦の上でも立春。まだまだ寒い日が続きますが、春を感じながら過ごしていきたいですね。