内海湾のイワシを求めて湾内に入ってくる太刀魚。 ある時は魚屋さん、ある時は釣り人から小豆島の台所にも届きます。
小魚を追って更に大きな魚が湾内に入ってきます。 紅葉も見頃を迎えています。
オリーブで有名な小豆島ですが今の時期はそのオリーブの新漬けが出回っています。その新漬けを主産業の一つの佃煮に炊いている状態です。非常に珍しいと思いますよ。種は抜いてあります。
今日も小豆島のどこかで オリーブの収穫最盛期です。 島内のオリーブ畑では至る所で収穫の風景が見れます。
今日も小豆島のどこかで。 台風の後の晴れと収穫を待つオリーブ。 10月10日に秋の小豆島の味覚である新漬けオリーブが解禁されています。 ぜひご賞味ください。
今日も小豆島のどこかで。 新米の季節です。
今日も小豆島のどこかで。 内海湾のイワシ漁です。 海岸からでもイワシが群れているのがわかります。
今日も小豆島のどこかで。 収穫の季節を迎えたオリーブ。 現在手摘みされているものは新漬け用です。
柑橘天国の小豆島。 すだちと素麺のトッピングは今の季節の定番です。
今日も小豆島のどこかで。 これから茹でます。 小豆島手延べ素麺。 まだまだ暑い日が続きますが、素麺を食べて乗り切りましょう!
食の原点小豆島